食用油酸價檢測試劑盒

更新時間：2023-12-20

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簡要描述：

食用油酸價檢測試劑盒、食用油酸價檢測試劑盒檢測原理

食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過提取，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。

檢測對象

食用植物油、食用

根據(jù)GB/T 5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》，肉制品中的酸度成分經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。

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品牌	深芬儀器/CSY	產(chǎn)地	國產(chǎn)
加工定制	是

食用油酸價檢測試劑盒

食用油酸價檢測試劑盒檢測原理	食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過提取，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。
檢測對象	食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等。
技術(shù)指標	檢測下限0.06mg KOH/g, 檢測范圍0.06 -10mg KOH/g。

食用油酸價檢測試劑盒【自備試劑】乙醇或異辛烷

食用油酸價檢測試劑盒【操作步驟】

1.樣品處理（稀釋10倍）

2. 測試

對照測量
注：每測定一個樣品都需進行一次空白對照試驗

樣品測量

注：將制備好的對照/樣品制備液（＞2mL即可）轉(zhuǎn)移至比色皿中，上機測試。

[備注]：此項目曲線為逆曲線，與常規(guī)項目相比，對照樣品/檢測樣品測試為相反的，按上述步驟操作即可。

食用油酸價檢測試劑盒【檢測結(jié)果】

檢測結(jié)果為儀器默認稀釋倍數(shù)下的檢測結(jié)果。若超出檢測范圍，可自行增大或縮小稀釋倍數(shù)，并在“稀釋倍數(shù)”一欄填入實際稀釋倍數(shù)，儀器將自動計算終結(jié)果。

食用油酸價檢測試劑盒【結(jié)果判斷】

樣品名稱	限值（mg KOH/g）	參考標準
特級初榨橄欖油	≤1.6	GB 23347-2009
初榨橄欖燈油	＞4	GB 23347-2009
精煉橄欖油、精煉橄欖果渣油、一級成品芝麻油	≤0.6	GB 23347-2009、GB 8233-2008
混合橄欖油、混合油橄欖果渣油、一級芝麻香油	≤2	GB 23347-2009、GB 8233-2008
二級食用豬油	≤1.3	GBT 8937-2006
棉籽原油、花生油原油、米糠原油、葵花籽原油、油茶籽原油、玉米原油、大豆原油、菜籽原油、植物原油、二級芝麻香油、芝麻原油、中級初榨橄欖油	≤4	GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008、GB 23347-2009
一級成品棉籽油、一級浸出成品花生油、一級成品米糠油、一級成品葵花籽油、一級浸出成品油茶籽油、一級成品玉米油、一級成品大豆油、一級成品菜籽油	≤0.2	GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004
二級成品棉籽油、二級浸出成品花生油、二級成品米糠油、二級成品葵花籽油、二級浸出成品油茶籽油、二級成品玉米油、二級成品大豆油、二級成品菜籽油	≤0.3	GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004
三級成品棉籽油、三級浸出成品花生油、三級成品米糠油、三級成品葵花籽油、三級浸出成品油茶籽油、三級成品玉米油、三級成品大豆油、三級成品菜籽油、一級壓榨成品花生油、一級壓榨成品油茶籽油、人造奶油、一級食用豬油	≤1	GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 1534-2003、GB 15196-2003、NY 479-2002、GBT 8937-2006
四級浸出成品花生油、四級成品米糠油、四級成品葵花籽油、四級浸出成品油茶籽油、四級成品玉米油、四級成品大豆油、四級成品菜籽油、食用植物油、二級成品芝麻油	≤3	GB 1534-2003、GB 10464-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008
二級壓榨成品花生油、二級壓榨成品油茶籽油、牛油、羊油	≤2.5	GB 1534-2003、GB 11765-2003、GB 10146-2005
豬油	≤1.5	GB 10146-2005

食用油酸價檢測試劑盒【注意事項】

① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。

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